​こだわり

COMMITMENT

安心安全に...

​「素材そのものの恵みを味わう」

心にも体にも上質な時間であって頂きたいから、

私たちは原材料も確かな生産者のものを厳選しました。

​中でも大きな役割を果たすのが

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ー たまご ー

ひのき山農場の平飼い有精卵を使用。

ストレスのない人工物の入っていない資料で育った鶏の卵は、

生地の弾力にはっきりと差が出るのです。

​素材そのものの品質にもしっかりとこだわりたい。
​そんな原材料で作られる熊木ホットケーキ店のお菓子はどれもしっかり

「生地が主役」